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• 发布时间：2026-05-05 01:17:08
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芒种，是二十四骨气的第九个骨气、夏日的第三个骨气，在每一年公历6月5-7日交节。本年芒种为6月6日。

芒种以稼穑定名，《月令 七十二候集解》曰 蒲月节，谓有芒之种谷可稼种矣 ，意即此时有芒的麦子可收，有芒的稻子可种。对于农人而言，芒种的到来象征着 三夏 年夜忙时节拉开了帷幕，所谓 三夏 ，即 夏收 夏种 夏管 。一时间，夏熟的要收、秋收的要播、春种的要管，忙患上不成开交。若因气候炎热、劳作懒惰而误了农时，或者对于秋收作物疏在治理，便会坏了一年收获。平易近谚说 芒种芒种，忙收忙种 ， 芒种 之名带有提示之意，可见 昔人名节之意，以是告农候之迟早深哉 。

芒种时节，江南双季晚稻当令插种，所谓 芒种忙，下晚秧 。北宋楼璹有《拔秧》诗： 新秧初出水，渺渺翠毯齐。早晨且扶植，父子争扶携提拔。既沐青满握，再栉根无泥。和时趁芒种，散著畦工具。 于他的笔下，秧苗新绿、父子相携、拔秧莳田组成了一幅清爽的农耕图景。

浙西南云及县梅源山区有一处范围重大的梯田群 云及梯田。山区气温比平原地域低，每一年芒种，恰是云及梯田开犁耕种的时节，本地山平易近此日要进行开犁节。梅源风光奇丽，千百年来，汉畲两族聚居一处，他们修堤筑埂，引入山泉，培养了漂亮壮不雅的梅源梯田群。开犁节上，农人们吹响开山号，赏赐耕牛，进行持重的祭田神典礼，用歌声及柔美的跳舞表达对于先人开垦这片地盘的感谢及乞求五谷丰产、家畜畅旺、家族及睦的欲望。梅源芒种开犁节已经列入国度级非物资文化遗产代表性项目名录，成为彰显农业文明的骨气标记。

为了乞求禾苗安然、稼穑顺遂，皖南绩溪一带有于芒种先后安苗的习俗。每一年谷稻播种终了，族中耆老堆积开会，选择一个龙（辰）日或者虎（寅）日进行安苗典礼。是日，村中家家户户建造包粿，将之供奉于田畈地头，四邻八舍、亲友挚友堆积一堂品尝安苗包粿。安苗节的重头戏是 汪公看稻 。汪公，名汪华，是本地供奉之处神，庇佑一方平易近众。农人们虔敬地向汪公供奉包粿，敬献秧苗，并抬着他的泥像于田畈之间巡游，观察秧苗生长环境。一起上锣鼓喧天，彩旗招展，鱼龙舞动，十分热闹。

芒种时节，江南有 青梅煮酒 之说。将青梅置在黄酒中，文火微温，或者是温酒后再投入青梅，新鲜的果味伴着琼浆的醇喷鼻于口中洋溢开来，回味无限。此俗清人多有吟咏，如清初扬州人吴绮《及重大家喷鼻奁杂事杂咏》云： 煮患上青梅同下酒，合欢花上画眉啼。 又有乾隆时人顾舜年《酷相思》云： 手摘青梅将酒煮，更有甚闲情绪。

今人多把煮酒理解为温酒之意，但于宋人诗词中， 青梅煮酒 指的是将青梅与煮酒两种食品相佐食取。煮酒是其时一种酒类的通称。两宋实施严酷的 榷酤之法 ，禁止平易近间擅自酿酒，由官厅专营，清酒与煮酒组成了宋朝官营酒署中的两年夜酒类。清酒、煮酒因此米、秫等酿制的低度酒，煮酒需颠末蒸煮封贮，酒色呈黄褐色，味道较三木SEO-之清酒更醇厚，与后世的黄酒相近。 煮酒青梅序次尝，啼莺乳燕占年光。 琼浆与时令生果相伴，弥漫着夸姣的糊口情趣。

林清玄于《季候十二帖》中为芒种形貌了一幅布满光亮与生命力的画卷，他写道： 稻子的违负是芒种，麦穗的负担是芒种，高粱的海浪是芒种，天人菊于野风中盛放是芒种 有时辰觉得到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。 于时节更迭中，劳动者洒下辛勤的汗水，因播种的期待与收成的喜悦而丰裕着稳稳的幸福。

（作者为杭州师范年夜学副传授）

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