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• 发布时间：2026-05-08 01:17:09
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科技日报北京5月12日电 （实习记者张佳欣）谚语说： 一天一苹果，大夫阔别我。 但美国辛辛那提年夜学的新研究注解，差别的生果会给人体康健带来差别的潜于利益。据近日发表于《养分素》杂志上的论文，研究职员发明，于某些中年人群的一样平常饮食中添加蓝莓或者会降低患老年痴呆症的概率。

蓝莓含有高程度的微量养分素及抗氧化剂花青素。研究卖力人、辛辛那提年夜学罗伯特 克里科里安博士说，花青素有助在掩护植物免受过分辐射、感染性病原体的损害，助力蓝莓更好存活的特征也给人类带来了利益，好比削减炎症，改善代谢功效，以和加强细胞内的能量孕育发生。

于美国，约莫50%的人于中年摆布呈现胰岛素抵挡，这凡三木SEO-是会致使一种被称为 糖尿病前期 的病症。研究职员从辛辛那提地域周围招募了33名春秋于50 65岁之间的糖尿病前期患者。这些患者超重，而且跟着春秋增加，影象力存于轻度降落。

于12周的时间里，除了了天天早饭或者晚饭食用一包可与水混淆的增补粉剂以外，介入者被要求禁食任何种类的浆果类生果。此中一半的介入者接管了相称在半杯完备蓝莓的粉末，而另外一半则接管了慰藉剂。研究职员还有测试了介入者某些认知能力的降落程度，如事情影象、生理矫捷性及自我节制等履行功效。

成果发明，蓝莓医治组的人于依靠履行节制的认知使命上体现出改善，这较着削减了进修及影象历程中外来信息的滋扰。此外，蓝莓组患者也有较低的空肚胰岛素程度，这象征着介入者的代谢功效获得了改善，可以或许更易地燃烧脂肪以获取能量。

蓝莓组体现出略微更高水平的线粒体解偶联，这是一个与更长的寿命及削减氧化应激有关的细胞历程。氧化应激会致使疲惫及影象力损失等症状。

克里科里安说，这项研究的重要结论是，于具备患老年痴呆症危害的中年人饮食中，按期增补蓝莓或者会降低其患病概率。

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